Les fans de The Great British Bake Off sont bel et bien pris en charge alors qu'une autre série de pâtisserie arrive sur Channel 4. Bake Off : The Professionals fera son retour ce soir (lundi 10 juin), avec un nouveau groupe de 12 chefs pâtissiers espérant prouver qu'ils sont le meilleur.
Le spin-off du bien-aimé Great British Bake Off renonce à la tente, accueille Paul Hollywood et Prue Leith, et le groupe d'amateurs de pâtisserie pour une cuisine luxueuse, des chefs professionnels et deux juges différents les exigeant selon des normes extrêmement élevées.
Depuis le lancement de l'émission, Cherish Finden et Benoit Blin ont occupé les postes de juges et seront de retour, confiant aux chefs des défis difficiles au cours des prochaines semaines.
Alors que la nouvelle série démarre, voici tout ce que vous devez savoir sur les juges experts sur Cuire au four : les professionnels .
Qui est Bake Off : les professionnels jugent Cherish Finden ?
Chérissez la découverte.
Originaire de Singapour, Cherish a commencé à cuisiner pour sa famille dès son plus jeune âge et a vite compris qu'elle aimerait se lancer professionnellement. Elle a travaillé dans certains des hôtels les plus prestigieux de Singapour, dont l'hôtel six étoiles Raffles, avant de déménager à Londres en 2001. Au cours de sa première année dans une nouvelle ville, elle a remporté le « Dessert de l'année », un concours qu'elle juge désormais.
Cherish a travaillé comme chef pâtissière exécutive à l'hôtel Langham dans la capitale britannique et a remporté de nombreux prix et médailles internationaux pour ses créations savoureuses. Elle faisait même partie de l'équipe de Singapour qui a remporté une médaille d'or aux Jeux olympiques culinaires de 2000 en Allemagne.
Alors, avec un CV aussi incroyable, il n'est pas surprenant qu'elle ne se contente pas du second choix. Cherish est connue pour ses critiques franches des candidats, qui lui ont fait pleurer en cours de route, mais elle ne peut tout simplement pas tolérer quoi que ce soit qui ne soit pas parfait. C'est pourquoi elle sort sa règle pour vérifier la taille des plus petites pâtisseries.
Au moins, vous savez que si elle complimente votre nourriture, elle doit vraiment être exceptionnelle !
Cherish fait également un effort particulier pour s'assurer que les défis sont éprouvants mais pas injustes - elle les essaie à la maison avant le début de chaque saison afin qu'elle sache qu'il est possible de les relever avec un bon niveau dans le temps imparti.
Vous pouvez la trouver sur les deux X/Twitter et Instagram .
Qui est Bake Off : Les Professionnels jugent Benoit Blin ?
Le Français Benoit travaille depuis plus de 20 ans comme chef pâtissier au restaurant deux étoiles Michelin de Raymond Blanc. Si cela ne suffit pas à vous convaincre qu'il connaît son métier, il a également obtenu le titre de MCA (Master of Culinary Arts) - qui n'est décerné que tous les quatre ans aux meilleurs chefs pâtissiers du Royaume-Uni et est considéré comme la plus haute distinction de l'industrie.
Benoit est également un juge expérimenté - en plus d'être apparu dans les saisons précédentes de cette émission, il a jugé des événements prestigieux tels que le UK Pastry Open, les Championnats britanniques et européens du sucre, le Chef national de l'année, le concours de chefs de la British Culinary Federation et la finale du Master of Culinary Arts. Les candidats seraient certainement insensés de ne pas prendre en compte ses critiques.
Benoit est passionné de pâtisserie et n'acceptera aucune excuse s'il goûte quelque chose qui n'est pas à la hauteur. Cherish a la réputation d'être le juge le plus sévère mais vous n'auriez pas non plus envie de présenter une meringue brûlée à Benoit, faites-nous confiance !
Vous pouvez le retrouver sur X/Twitter et Instagram .
Qu'est-ce que Bake Off : les professionnels ?
Cherish Finden, Benoit Blin, Liam Charles et Ellie Taylor. Canal 4
La série, anciennement appelée Bake Off : Creme de la Creme, est l'émission sœur de The Great British Bake Off.
Au lieu de tester les boulangers amateurs, cette série dérivée accueille les pâtissiers les plus éminents du pays et les pousse dans leurs retranchements. Des équipes de deux chefs représentent des hôtels, des écoles de cuisine et des institutions culinaires et mettent courageusement leur réputation professionnelle en jeu.
Les défis exigent des petits fours délicats, uniformes et magnifiquement présentés et les juges n'accepteront rien de moins que la perfection - alors attendez-vous à quelques effondrements lorsque les choses tournent mal !
Cuire au four : les professionnels begins on Monday 10th June at 8pm on Canal 4.
