Julie

Il existe deux sortes de personnes dans ce monde : celles qui considèrent la cuisine comme une corvée et celles qui ne le font pas. Les deux points de vue sont évidemment valables. Julie Powell, malheureusement décédé récemment, faisait certainement partie de ces derniers. Une écrivaine culinaire dont la renommée était son projet Julie/Julia de 2002, un blog relatant le défi qu'elle s'est lancé pour cuisiner les 524 recettes dans Julia Enfant c'est Maîtriser l'art de la cuisine française.

Même si Child elle-même était ambivalente à l'égard de cette initiative, Powell a été une pionnière à l'époque des médias sociaux, inspirant probablement d'autres personnes qui ne sont pas des chefs de carrière à ouvrir leur parcours culinaire à un public en ligne. Le projet Julie/Julia a gagné un tel succès que le blog est rapidement devenu un livre, et ce livre est devenu un film.

Julie était la dernière fonctionnalité Nora Ephron a écrit, produit et réalisé. Sorti en 2009, il suit les histoires entrelacées de Julie alors qu'elle équilibre le défi entre son travail et son mariage, et de Julia alors qu'elle maîtrise l'art de la cuisine française à Paris. Aucune de ces femmes ne savait que la cuisine deviendrait leur carrière, même si elles aimaient à la fois cuisiner et manger, jusqu'à la fin de la vingtaine et la fin de la quarantaine respectivement, et nous suivons simultanément les débuts de leurs réussites. L'éducation de l'enfant en tant que seule femme de Cordon Bleu, elle et ses collaborateurs écrivant et réécrivant un livre de cuisine ensemble et se battant avec les éditeurs, et les 365 jours de cuisine française de Julie, alors qu'elle fait des erreurs, en apprend et persiste à travers tout.

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Pour beaucoup, le point culminant de ce film est Meryl Streep c'est performance as Julia Enfant, once again showing what an incredibly capable actress she is, as Child is only one of several real people Streep has played. Itc'est a sweet little period piece; she and Stanley Tucci tout comme son mari Paul Child, ils ont une merveilleuse alchimie. Il donne le mérite à qui le mérite est dû, dans la mesure où Child ne crée pas seule son magnum opus. L'histoire de Julie, en revanche, est généralement négligée par les gens en tant que comédie romantique de niveau intermédiaire, certaines personnes réagissant de manière extrêmement négative à son personnage. Joué par Amy Adams, Julie Powell est une travailleuse de bureau qui, aux prises avec le TDAH, trouve quelque chose dans lequel elle peut s'engager pendant une année complète pour échapper au vacarme de sa vie quotidienne, tout en apprenant quelque chose de nouveau. Powell elle-même avait écrit sur à quel point il était choquant de voir une version fictive d'elle-même à l'écran, mais même si Streep brille dans son rôle, les gens devraient être beaucoup plus gentils avec Julie, d'autant plus que la culture des influenceurs culinaires est allée jusqu'ici, pour le meilleur ou pour le pire.

Les petites évasions de la bonne chère

Si vous aimez manger, vous devez apprendre à cuisiner. C'est un fait si simple qu'il peut parfois passer par-dessus la tête des gens, surtout lorsque les plats les plus savoureux semblent si difficiles à préparer. Vous n'avez pas besoin d'aller à une école de cuisine ou d'être cuisinier à la chaîne pour préparer de bons plats, et le processus de préparation de bons plats peut être un processus incroyablement thérapeutique. C'est le nœud de l'histoire de Julie, et c'est une histoire à laquelle on peut s'identifier : la vie est parfois nulle. Vous pouvez vous retrouver dans une ornière et sans les ressources nécessaires pour vous échapper en profondeur de cette vie, vous y trouvez donc de petites évasions. Julie fait valoir que la cuisine est l’évasion parfaite. Dans un monde plein de chaos, vous pouvez avoir un contrôle presque total sur quelque chose. Vos actions sont la seule chose qui change le résultat du repas, et il y a quelque chose de presque réconfortant lorsque vous passez votre journée à vous faire crier dessus au téléphone dans votre travail d'administrateur de bas niveau. Et même si cuisiner en tant que travail ou carrière peut être un environnement de travail incroyablement stressant, le seul enjeu pour un cuisinier à la maison est généralement son dîner, et éventuellement sa cuisine.

Même si vous n'avez rien fait ce jour-là, vous pouvez ressentir ce sentiment d'accomplissement lorsqu'il y a un plat fini devant vous, encore plus s'il a vraiment bon goût. Et étant donné la source utilisée par Julie dans le film, la cuisine française étant notoirement difficile pour les débutants, c'est le sentiment d'accomplissement avec lequel vous sympathisez.

Un argument en faveur de la soi-disant « moitié la plus faible »

Bien que Julie soit mariée dans le film, une partie de son intrigue concerne la relation controversée qu'elle entretient avec son mari ( Chris Messine ) en raison de sa poursuite résolue de son projet, d'autant plus qu'il gagne en popularité, cela n'en fait pas une histoire romantique. Ce n'est pas l'histoire de Julie et Eric, c'est l'histoire de Julie. Julie est celle qui cherchait un défi qui la comblerait ; elle est sortie et a cherché sa propre évasion de la réalité, plutôt que d'attendre qu'elle vienne à elle. Elle a pris la décision de se mettre au défi, et elle a réussi à le faire pendant une année entière, j'envie Powell pour ce qu'elle a pu accomplir. Maintenir des projets à long terme est une bataille difficile pour beaucoup, et son blog au début n'était pas pour la gloire, ni pour un contrat de livre, mais pour se suivre. Ses objectifs étaient nobles, elle partageait ses expériences de manière authentique, sans prétendre être une chef professionnelle, et son attachement à Julia Child est quelque chose auquel nous pouvons tous nous identifier.

Nous avons tous nos héros, quelqu'un dans nos vies avec qui nous entretenons un lien profond et significatif. Même si les critiques ont qualifié la fiction Julie de chasseuse d'influence, chevauchant les queues de Child, les gens ont tendance à oublier que la chasse à l'influence n'était pas une chose en 2002. Personne ne s'attendait à devenir célèbre sur Internet à l'époque, les gens parlaient simplement dans le vide, et parfois d'autres écoutaient. L'histoire de Julia reflète celle de Julie de cette manière : elle était une fonctionnaire qui a déménagé à Paris avec son mari, et elle a appris à cuisiner pour se mettre au défi, pour trouver quelque chose qui la motiverait, et plus que tout, elle adorait la nourriture. Elle n'a pas commencé par vouloir écrire un livre de cuisine, tout comme Julie n'a pas lancé ce défi en voulant devenir célèbre, même si c'est dans l'esprit de tout créateur si nous sommes vraiment honnêtes avec nous-mêmes. Ils voulaient relever un défi et préparer de la bonne nourriture.

Ce film est magnifique dans sa cinématographie de la cuisine française – quand elle n'est pas sur le sol ou dans l'évier, bien sûr – et il montre comment la nourriture peut connecter les gens, même des décennies et des pays les séparent. Powell a commencé quelque chose de vraiment beau avec le succès de son blog. Cela l'a aidée à trouver sa voix littéraire, et la présenter à un public lui a donné la motivation et l'incitation à persister à travers tout le défi malgré chaque effondrement et chaque gâchis. Cela me rappelle pourquoi j'ai commencé à travailler ici. Tout le monde peut cuisiner, comme le film Pixar Ratatouille nous l'a appris, un bon repas peut réparer presque tous les chagrins, et Julie nous apprend à tous à nous engager dans une passion et à nous mettre au défi d'être meilleurs.